Heute möchten wir Ihnen zwei sommerliche Gerichte vorschlagen, die Sie ganz leicht und schnell für die Familie oder Freunde zubereiten können. Als erstes gibt es Grießbrei – das Kinderlieblingsgericht und als Zweites eine bunte Salatplatte. Los geht es!
Grießbrei
Grießbrei ist eine schmackhafte Mahlzeit, das beliebt ist bei Jung und Alt. Dabei sind die Zutaten schnell zusammengetragen und können je nach eigenen Vorlieben abgewandelt werden. Für Grießbrei benötigen Sie 4 EL Grieß, 500 ml Milch, 1 EL Zucker, 2 EL Butter und etwas Vanillezucker. Als erstes geben Sie den Grieß mit der Hälfte der Milch und dem Zucker in einen Topf und erhitzen die Mischung bei mittlerer Hitze, ständig unter Rühren. Sobald die Mischung anfängt zu köcheln, geben Sie die restliche Milch und den Vanillezucker hinzu. Rühren Sie alles gut durch und lassen Sie die Masse 5- 10 Minuten köcheln. Wenn Sie mögen, können Sie noch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Masse abkühlen. Für ein besonders schönes Ergebnis können Sie den Brei noch in eine Form geben und im Kühlschrank auskühlen lassen. Bevor Sie den Brei servieren, schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie über den Brei. Guten Appetit!
Bunte Salatplatte mit Ei, ohne Öl
Wer die bunte Vielfalt der frischen Sommerzeit mag, der findet in diesem köstlichen Rezept eine interessante Mischung an aromatischen Zutaten. Die Salatplatte lässt sich schnell zubereiten und schmeckt sowohl kalt als auch warm. Für die Salatplatte benötigen Sie ein Ei, 2 Tomaten, 2 Frühlingszwiebeln, 1 salatgurke, 1 Paprika, 2 EL Kräuter der Provence, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Kochen Sie das Ei hart und schneiden Sie es in kleine Würfel, bevor Sie es zu einem Salatteller geben. Schneiden Sie die Tomaten, Frühlingszwiebeln, Salatgurken und Paprika in gleichmäßige Stücke und geben Sie ohne Olivenöl zum Salatteller. Geben Sie nun die Kräuter der Provence hinzu und würzen Sie nach belieben mit Salz und Pfeffer. Wenn
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