rezept kartoffelauflauf [schnell & einfach] klassischer kartoffelauflauf mit schinken

Eines der wohl leckersten und einfachsten Genüsse ist der klassische Kartoffelauflauf mit Schinken. Ob zum Mittagessen oder Abendbrot – es schmeckt jedem und ist sehr einfach zuzubereiten. Beginnen Sie indem Sie die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Währenddessen können Sie die übrigen Zutaten vorbereiten. Den Käse reiben, den Schinken würfeln und die Zwiebeln fein hacken. Nun die Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform geben. Zuerst eine Schicht Käse, dann eine Schicht Schinken und die Zwiebelwürfel auf die Kartoffeln geben. Das Ganze mit einer weiteren Schicht Käse und dem restlichen Schinken abschließen. Abschließend ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Dieser köstliche Auflauf ist ein einfach herzustellendes Gericht, dass jeden Tag ein Genuss ist.

Für 4 Personen benötigen Sie:

• 600g Kartoffeln
• 150g geriebenem Käse
• 200g Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen.
2. Käse reiben, Schinken würfeln und Zwiebeln fein hacken.
3. Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform geben.
4. Eine Schicht Käse, dann eine Schicht Schinken und Zwiebelwürfel auf die Kartoffeln geben.
5. Mit einer weiteren Schicht Käse und dem restlichen Schinken abschließen.
6. Ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Ein leckerer Aprikosen-Streusel-Kuchen ist ebenfalls schnell und einfach zuzubereiten und macht auch als süße Nachspeise eine hervorragende Figur. Beginnen Sie indem Sie die Aprikosen vorbereiten. Für 2 Portionen ca. 8 Aprikosen waschen, halbieren und in eine Schüssel geben. Anschließend 2 EL Zucker und 2 EL Himbeersirup hinzugeben und die Aprikosen umrühren. Nun die Streusel zubereiten. Dazu 75g Mehl, 65g Zucker und 75 g abgekühlte Butter in eine Schüssel geben und alles mit einem Mixer mischen. Anschließend die Streusel mit einer Küchenreibe grob reiben. Danach die Stücke vorsichtig in die Aprik

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