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Herbstzeit ist Eichblattsalatzubereitungszeit! Wenn du neugierig bist, wie du den frischen Salat noch besser abrunden kannst, machen wir dir ein Angebot: Gemischte Pilze auf herbstlichem Eichblattsalat. Ein einfaches aber schmackhaftes Rezept, das deine Gäste begeistern wird!

Zutaten

• 2 Handvoll Eichblattsalat
• 1 Handvoll gemischte Pilze (z.B. Shiitake- und Austernpilze)
• 2 Schalotten
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Himbeeressig
• 3 EL gehackte Petersilie
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL gehackte Petersilie
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Schneide die Schalottenklein und brate sie in einer Pfanne mit dem Olivenöl an.
2. Füge die Pilze hinzu und brate sie ebenfalls kurz an.
3. Gib den Himbeeressig und die Petersilie hinzu und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
4. Begieße den Eichblattsalat mit der Pilzmischung und begieße alles mit dem restlichen Olivenöl.
5. Bestreue den Salat mit Sonnenblumenkernen und serviere ihn noch warm.

Dieses einfache, aber zugleich schmackhafte und optisch ansprechende Herbstrezept verleiht jedem Eichblattsalat den letzten Pfiff. Probiere es selbst aus und bringe deine Familie und Freunde zum Staunen!

Tom Ka Gai

Für eine weitere köstliche und frische Abwechslung an deinem Speiseplan versuche einmal das Gericht Tom Ka Gai aus. Diese süß-saure Suppe, die auch in Thailand beliebt ist, verführt deine Geschmacksnerven mit einer würzigen Kombination aus Kokosmilch und Zitronengras.

Zutaten

• 400 ml Kokosmilch

• 200 ml Wasser

• 2-3 EL Galanga (frisch oder getrocknet)

• 2-4 EL Fischsauce

• 500 Gramm Hähnchenbrustfilet

• 3-4 EL Zitronengrassaft

• 2 rote Paprikaschoten

• 2 TL Zucker

• Pfeffer und Salz nach Geschmack If you are looking for Geschnetzeltes nach Boeuf Stroganoff Art mit Nockerln • Natascha Wanek you’ve visit to the right place. We have 7 Images about Geschnetzeltes nach Boeuf Stroganoff Art mit Nockerln • Natascha Wanek like Gemüsepfanne mit Kräuterseitlinge an Teriyaki-Sauce, Gemischte Pilze auf herbstlichem Eichblattsalat Rezept - FIT FOR FUN and also Kräuterquark - Koch für 2!. Read more:

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