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Es ist wieder soweit! Zeit, um auszuwählen, was wir diese Saison kochen werden. Warum nicht ein paar leckere Kichererbsen-Bratlinge und einen steinernen Kürbis probieren? Mit diesem Rezept gehst du genau richtig!

Kichererbsen-Bratlinge

Zutaten

• 400 g Kichererbsen
• 1 frische Knoblauchzehe
• 1 EL Kreuzkümmel
• 1 EL Rapsöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Mehl
• 100 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• 3 EL gehackte Petersilie
• 1 Ei (optional)

Anleitung

1. Kichererbsen in einer Schüssel mit kaltem Wasser gründlich abspülen.
2. 200g Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten.
3. Den Knoblauch schälen und dann zusammen mit den restlichen Kichererbsen zur Paste hinzufügen.
4. Kreuzkümmel, Gemüsebrühe, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen sowie gehackte Petersilie, Rapsöl und Zitronensaft und Zwiebeln, wenn gewünscht.
5. Ein Ei hinzufügen und alles kräftig vermengen.
6. Die Masse in 8 Portionen teilen und flache Bratlinge formen.
7. In einer Pfanne Rapsöl erhitzen, die Bratlinge hineingeben und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Kürbis schnitzen

Zutaten

• 1 Kürbis
• 1 Öffner
• 1 Löffel zum Entfernen der Kerne
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Schürze

Anleitung

1. Kürbis waschen und vorsichtig mit einem Öffner aufschneiden.

2. Löffel verwenden, um die Kerne vorsichtig herauszuschaben und auf ein Backblech zu legen.

3. Kürbis mit Öl einreiben, damit die Haut geschmeidig bleibt.

4. Kürbis nehmen und mit einem großen Kochlöff If you are searching about Spinatsuppe mit Wachsweichem Ei Rezept | Küchengötter you’ve visit to the right web. We have 9 Images about Spinatsuppe mit Wachsweichem Ei Rezept | Küchengötter like Kürbis schnitzen - so geht’s richtig | LECKER, Weiße Kürbissuppe mit Patisson Kürbis | Relleomein.de and also Souvlaki Rezept | Küchengötter. Here it is:

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