Köstliche Pizzabrötchen sind ein schnelles und einfaches Essen, das nicht nur lecker, sondern auch wirklich einfach zu machen ist. Sie sind das perfekte Gericht für ein kleines Mittagessen, einen schnellen Snack oder eine leckere Beilage. Dank des simple Rezepts ist es eine Vielseitigkeit, die in jede Art von Ernährung passt - von vegan bis deftig!
Knusprige Pizzabrötchen Rezept
Zutaten:
- 400 Gramm Mehl
- 125 Milliliter heißes Wasser
- 10 Gramm Hefe, frisch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Salz
- Etwas Tomatenmark
- Geriebener Käse
- Gewürze nach Belieben
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz vermengen.
- In einer separaten Schale die Hefe mit dem heißen Wasser verrühren.
- Das Hefewasser zur Mehlmischung geben und verkneten.
- Dann das Olivenöl zufügen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.Der Teig sollte nicht zu feucht sein, sondern sich gut formen lassen.
- Den Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig dann wieder auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 5mm dick ist.
- Mit einem Keksausstecher oder Glas kleine Kreise ausstechen. Diese können dann mit Tomatenmark, Käse und anderen Gewürzen belegt werden.
- Ein Backblech mit Mehl bestäuben und die Brötchen darauf setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
Die knusprigen Pizzabrötchen können nun warm oder kalt gegessen werden und eignen sich hervorragend als kleiner Snack zwischendurch oder als leckere Beilage zu einem Essen. Probieren Sie es aus und überrasche Ihre Familie und Freunde mit einem leckeren und einfachen Rezept.
Pizzabrötchen Rezept
Zutaten:
-
4 Teelöffel Hefe
-
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