Ihr lieben Food-Lover, lasst uns Pizzaschnecken naschen! Dieses Gericht schmeckt nicht nur gut, sondern ist dank der einfachen Anleitung rasch zubereitet. Daher ist es der perfekte Snack für jede unkomplizierte Party oder einen spontanen Fernsehabend. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und einer guten Portion Selbstvertrauen können wir eine leckere italienische Spezialität zaubern. Also heißt es, Abenteuer mutig anzunehmen und loszulegen!
Zutaten
2 EL Sonnenblumenöl
125 ml Milch
1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Zucker
300 g Mehl
3 EL Tomatenmark
2 EL Oregano
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein geschnitten
125 g kleine Schinkenwürfel
60 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
Für die Zubereitung der Pizzaschnecken brauchen wir zunächst einen Hefeteig. Dazu alle Hefeteig-Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät ein glattes Teiggebilde kneten. Den Teig zugedeckt abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit können wir die restlichen Zutaten vorbereiten. Dazu das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel darin glasig anbraten. Danach die Schinkenwürfel dazugeben und weiter anbraten.
Nun alles in eine Schüssel geben und den geriebenen Käse unterrühren. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Dabei eine längliche rechteckige Form erreichen. Mit dem Tomatenmark bestreichen, die Käse-Zwiebelmischung darauf verteilen, mit Oregano und etwas Salz und Pfeffer abschmecken und danach ca. sechs längliche Quadrate schneiden.
Jede einzelne Seite einer Pizzaschnecke muss man an der Breite noch etwas zusammendrücken, damit die Inhaltsstoffe zusammenhalten. Die fertig befüllten Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im vorgeheizten Backofen in ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.
Nun sind unsere Pizzaschnecken fertig und können serviert werden. Dazu passt ein kühler Dip nach Belieben, ein leckerer Tomatensalat oder eine knackige Salatmischung. So wird das leckere Abenteuer komplett!
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