Ich liebe es, im Frühling besonders leckere, süße Gerichte zu kochen. In der Frühlingssaison ist Erdbeere Biskuitrolle einer meiner absoluten Favoriten. In diesem Blog-Post will ich mein Grundrezept für diesen leckeren veganen Kuchen mit euch teilen.
Gänsebrust Rezept
Für das Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
- 1 Gänsebrust (entsprechend der Anzahl Portionen)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frisch gehackter Rosmarin
Zuerst die Gänsebrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gänsebrust auf beiden Seiten darin anbraten. Anschließend den Knoblauch und den Rosmarin zugeben und alles gut vermischen. Aus der Pfanne nehmen und warm servieren. Empfehlenswert ist ein grüner Salat als Beilage zum Gänsebrustrezept. So viel zu meiner Gänsebrust – Bon Appétit!
Erdbeer Biskuitrolle selber machen: So einfach geht der fruchtige Klassiker
Für diesen leckeren Kuchen werden folgende Zutaten benötigt:
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 160 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Barilla Quark
- 5 EL Zucker
- 300 g Erdbeeren aus dem Glas oder frisch
Die Eier trennen, Eiweiß und Eigelb getrennt in Schüsseln geben. Das Mehl und den Zucker in eine andere Schüssel sieben. Aus Eiweiß, Eigelb, Mehl und Zucker einen schaumigen Teig herstellen. Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C im Ofen cirka 12 Minuten backen. Der fertige Biskuit sollte dann mit einem Tuch abgedeckt werden und auskühlen.
Als nächstes die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer schaumig rühren. Den Quark und den Zucker einrühren und alles zu einer Masse verarbeiten.
Den ausgekühlten Biskuit mit dem Backpapier auf ein sauberes Handtuch legen und mit der Quarkmasse bestreichen. Wenn die Streuselmasse auf den Biskuit aufgetragen ist, die Erdbeeren verteilen. Den Biskuit aufrollen und a
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