Lachs und Frischkäse sind eine köstliche Kombination – vor allem, wenn sie in schmackhafte Scones gebacken werden. Diese spezielle Variante der englischen Klassiker ist ein schöner Genuss auf einem Käse- oder Brunch-Teller. Probieren Sie diese Leckerei unbedingt einmal aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit dem exotischen Geschmack.
Zutaten
Für 10 Scones brauchen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g kalte Butter
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Saure Sahne
- 150 g geräucherter Lachs
- 50 g Frischkäse
Zubereitung
1. Zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit einer Gabel oder dem Knethaken zerkrümeln. Anschließend Milch und Saure Sahne hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas flachdrücken und dann in 10 gleichmäßige Teigstücke teilen.
3. Lachs und Frischkäse auf jedem Teigstück verteilen und jedes Teigstück dann zusammenklappen. Dann die Teigstücke zu einem Kreis anordnen und diesen ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Scones aus dem Teigstück schneiden.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 8 bis 10 Minuten backen, bis die Scones goldgelb sind. Nach dem Backen die Scones abkühlen lassen.
Diese leckeren Scones mit Lachs und Frischkäse schmecken hervorragend als Hauptgericht eines leckeren Brunchs oder als Beilage zu einem leckeren Käseteller. Los gehts!
Sie lieben Pilze? Dann ist diese Pilzrahmsuppe mit mediterranen Scones genau das Richtige für Sie! Neben bekannten Zutaten wie Pilzen und Milch, wird dieses Rezept durch die mediterranen Scones abgerundet, die aus Oliven, getrockneten Tomaten und geriebenem Käse bestehen. Lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack verzaubern und Ihre Gäste von dem ausgefallenen und selbstgemachten Geschmackserlebnis überraschen.
Zutaten
Für die Pilzrahmsuppe und die mediterranen Scones benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Pilze (Champignons, Pfifferlinge, etc.) < If you are looking for Muttis Karottensalat - Happy Carb Rezepte you’ve came to the right web. We have 8 Images about Muttis Karottensalat - Happy Carb Rezepte like Sourdough Scones | Recipe | Sourdough starter discard recipe, Scone, Scones mit Lachs und Frischkäse - Annemarie Wildeisens KOCHEN and also Rezept – Herzhafte Brie und Walnuss Scones • huettenhilfe.de. Here you go:
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