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Heutzutage gibt es so viele tolle Rezepte, dass es schwer ist, die richtige Wahl zu treffen. Eines davon ist das Rinderherz Süßsauer Rezept:

Rinderherz süßsauer

Zutaten

• 2 Pfund Rinderherzen
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 EL Butter oder Margarine
• 2 EL Mehl
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1 EL Zucker
• 3 EL Essig
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Rinderherzen waschen, von Fett und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. In einem Topf die Butter oder Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.
4. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es leicht gebräunt ist.
5. Die Hühnerbrühe und die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Rinderherzen in eine ofenfeste Form geben und die Soße darüber geben.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
8. Das Rinderherz süßsauer servieren.

Ein anderes leckeres Rezept, das leicht zu zubereiten ist, ist Ofen-Gyros aus dem Thermomix:

Ofen-Gyros aus dem Thermomix

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 200 g griechisches Joghurt
• 50 g Zwiebeln, gewürfelt
• 1 EL Oregano
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Salz
• 500 g Tzatziki-Sauce
• 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 300 g Salat

Zubereitung

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