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Waffeln oder Pfannkuchen - welche Sweet Treat soll man kochen? Warum nicht beide gleichzeitig und die Wahl immer wieder wechseln. Beide sind schnell und einfach zuzubereiten, und je nach Belieben können sie individuell gestaltet und mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden. Hier finden Sie zwei Rezepte, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Einfache Waffeln

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 – 3 EL Speiseöl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 25 g geschmolzene Butter oder Margarine
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 300 ml Milch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
2. In einer heißen Waffeleisen die Masse portionsweise aufbacken, bis die Waffeln goldbraun sind.
3. Die fertigen Waffeln auf einem Kochlöffel oder einem Teller abkühlen lassen und dann servieren.

Pfannkuchen Eierkuchen

Zutaten:

• 2 Eier
• 3 EL Milch
• 2 EL Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 Msp. Salz
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Eier trennen, den Eischnee zur Seite stellen.
2. Dann die Dotter mit Milch, Mehl, Zucker und Salz verrühren.
3. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Dotterteig hineingeben.
4. Eischnee steif schlagen, vorsichtig unterheben.
5. Pfannkuchen langsam goldgelb backen.

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