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Mit Waffeln verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde in nur wenigen Schritten. Von saftig bis knusprig macht das Backen mit einfachen Zutaten besonders viel Spaß. Dieses Wochenende verwandeln Sie Ihr Zuhause in eine Zuckerbäckerwelt mit belgischen und veganen Waffeln.

Belgische Waffeln mit Hagelzucker

Belgische Waffeln schmecken auch zu Hause am besten. Für eine leckere Variante backen Sie Waffeln mit Hagelzucker. Kombinieren Sie Eier, Zucker, Vanille und Buttermilch zu einem Teig, den Sie dann mit Hagelzucker abschmecken.

• 2 Eier
• 30 g weißer Zucker
• 20 g flüssige Butter
• 150 ml Buttermilch
• 1 TL Vanille
• 175 g Mehl
• ¼ TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 35 g Hagelzucker

Zuerst schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und der Vanille schaumig. Danach geben Sie die flüssige Butter und die Buttermilch dazu. Die trockenen Zutaten wie Mehl, Salz und Backpulver rühren Sie als nächstes unter. Den Teig können Sie am besten in eine Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Zum Schluss bestreuen Sie die heißen Waffeln noch mit dem Hagelzucker.

Vegane Waffeln

Waffelspass muss nicht auf eine Beigabe wie Eier und Butter verbunden werden. Mit veganen Zutaten backen Sie auch knusprige Waffeln. Dazu benötigen Sie unter anderem Tofu, Apfelmark und flüssige Margarine. Natürlich fehlen auch hier nicht Mehl, Salz und Backpulver. Die veganen Waffeln können Sie nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

• 150 ml Pflanzendrink
• 80 g Tofu
• 30 ml Apfelmark
• 40 g flüssige Margarine
• 180 g Mehl
• ½ TL Salz
• 1 TL Backpulver
• Puderzucker

Als erstes purzeln Sie den Tofu und geben die flüssige Margarine und das Apfelmark hinzu. Geben Sie dann den Pflanzendrink dazu und vermengen Sie alles zu einem Teig. Mit Mehl, Salz und Backpulver geben Sie die trocken

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