Kochen Sie heute Abend etwas Besonderes mit leckerem Roter Beete-Bortaufstrich mit Meerrettich und Papageien?! Die Zubereitung des Rezeptes ist einfach, lecker und macht bestimmt viel Freude!
Zutaten für Roten Bete-Bortaufstrich mit Meerrettich
Für dieses Gericht benötigst du:
- 2 gekochte Rote Bete
- ¼ Tasse Leinöl
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- ½ Esslöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
- 1 Teelöffel Meerrettich
Anleitung zur Zubereitung
Zunächst schäle die gekochten Rote Bete und gebe sie dann in eine Küchenmaschine. Füge alle anderen Zutaten hinzu, bis es eine glatte Paste bildet. Man kann die Paste je nach Belieben weiter rühren. Schmecke es nach und gegebenenfalls nachwürzen. Serve den Roten Bete-Bortaufstrich mit frischem Baguette.
Bei diesem Gericht, serviere eine Köstlichkeit dazu: Papageien! Die Zubereitung ist einfach und macht etwas Spass!
Zutaten für Papageien
- 500 g Kartoffeln (geschält und kleine Würfeln geschnitten)
- ¾ Tassen Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 100 g Erbsen
- 100 g frischer Baby-Spinat
- 100 g getrocknete Tomaten
- ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer
- 8 Zwiebeln (in feine Würfel geschnitten)
Anleitung zur Zubereitung
Erhitzen Sie zunächst das Olivenöl in einer großen Pfanne. Geben Sie die Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten an. Geben Sie die Gemüsebrühe, Erbsen, Spinat, getrockneten Tomaten hinzu und köcheln Sie das Ganze ca. 6 Minuten. Würzen Sie abschließend alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Servieren Sie Papageien während sie noch warm sind.
Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
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