Der Swimming Pool Cocktail ist ein einfacher Cocktail, den man aber auch wunderbar in einer Partysituation garnieren kann. Seine Farbe zieht sich durch alle Abstufungen des Blaus von hell bis dunkel, was ein eindrucksvolles Bild beim Mixen des Getränks erzeugt. Eine klassische Kombination des Drinks sind Wodka und Blue Curacao, aber auch andere Geister können verwendet werden.
Zutaten
- 4cl Wodka
- 4cl Blue Curacao
- 4cl Ananassaft
- 1 TL Zuckersirup
Zubereitung
Füllen Sie zuerst ein Longdrink Glas mit Eiswürfeln. Anschließend geben Sie alle Zutaten in einen Shaker und shaken Sie bis der Shaker kalt und schwitzig wird. Schütten Sie nun den Cocktail in das Longdrink Glas und garnieren Sie mit einer Ananasscheibe. Der Mini Beef Wellington mit cremiger Meerrettichsoße ist ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht. Der Teig umschließt das Rinderfilet, ein eindrucksvolles und köstliches Gericht. Die cremige Meerrettichsoße harmoniert wunderbar mit dem Rinderfilet und macht das Gericht zu einer wahren Komposition von Geschmack.
Zutaten
- 250g Filetsteak
- 1 dünn aufgeschnittenes Schinken
- 1 EL Meerrettich
- 100g frische Champignons
- 150ml Sahne
- 25g Butter
Zubereitung
Die Filetsteaks müssen zuerst ca. 5 Minuten in einer Pfanne auf beiden Seiten angebraten werden. Inzwischen können die Champignons in einer Pfanne in Butter angebraten werden. Sobald sie gar sind, können Sie den Meerrettich hinzugeben und alles abkühlen lassen. Schließlich nehmen Sie das Filetsteak und legen Teig darauf. Verteilen Sie dann das Schinken und die Mushroom-Meerrettich-Mischung darüber. Wenn alle Zutaten oben auf dem Filet sind, wickeln Sie den kompletten Teig um das Filet ein. Backen Sie den Mini Beef Wellington ca. 15 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Während des Backvorgangs können Sie die Soße zubereiten: Geben Sie die Sahne und die Butter mit dem Meerrettich in einem klein
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