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Allerliebstes Maronen-Pilz-Brötchen-Fingerfood

Auf der Suche nach einer Lösung in puncto schnellen, aber trotzdem appetitlichen Fingerfoods im Herbst? Probieren Sie doch mal unsere reizenden Maronen-Pilz-Brötchen aus…

Zutaten für Maronen-Pilz-Brötchen-Fingerfood

• 250 g Maronen (gepult)
• 150 g kleine Champignons
• 100 g Zwiebeln
• 1 EL Margarine
• 2 EL Kartoffelmehl
• 1 EL Petersilie, fein gehackt
• ein wenig Salz und Pfeffer
• Brotbetten zum Belegen

Zubereitung der Maronen-Pilz-Brötchen-Fingerfood

Hacken Sie die Maronen klein und waschen Sie die Champignons. Schneiden Sie die Zwiebeln in sehr kleine Würfel. Geben Sie Margarine in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Nun fügen Sie die Pilze und Zwiebeln hinzu und braten Sie die Zutaten an. Geben Sie die gehackten Maronen hinzu und braten Sie alles kurz weiter.

Löschen Sie die Zutaten anschließend mit etwas Wasser ab und lassen Sie alles einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Anschließend fügen Sie Kartoffelmehl, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie die Masse unter stetigem Rühren kurz aufkochen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie dann die Petersilie unter.

Schneiden Sie nun die Brotbetten mittig auf und belegen Sie eine Seite der Brötchenhälften mit der Masse. Schieben Sie schließlich die Maronen-Pilz-Brötchen bei 180°C in den vorgeheizten Ofen.

Stellen Sie ein Backblech mit etwas Fett oder Backpapier auf den Boden des Ofens, damit die Maronen-Pilz-Brötchen nicht anbrennen. Backen Sie die leckeren Fingerfoods für insgesamt etwa zehn bis zwölf Minuten und ziehen Sie die Maronen-Pilz-Brötchen anschließend etwas abkühlen. Genießen Sie Ihr schnelles, leckeres Fingerfood!

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