rezepte mittagessen sauerkraut Gulaschsuppe mit sauerkraut von koepe50

Sauerkraut und Würstchen – eine einfache, aber dennoch köstliche Kombination! Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch wirklich lecker. Es ist ein echter Klassiker, der in jedem Haushalt schon einmal auf dem Tisch gestanden hat. Es ist eine einfache Art, etwas Säure ins Essen zu bringen, ohne dass es zu aufwändig wird. Jeder kennt das klassische Rezept: Grundzutat ist Sauerkraut, zubereitet mit ein wenig Brühe, Würstchen, Kartoffeln und einer Prise Würze. Doch auch andere Varianten sind möglich. Wir zeigen Ihnen, wie Sie beide leckeren Gerichte federleicht nachkochen.

Sauerkraut mit Würstchen – einfach & lecker

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Sauerkraut
• 8 Würstchen
• 3 ELÖl
• 300 ml Gemüsebrühe
• 2 EL geröstete Zwiebelwürfel
• Kirschlorbeer und Kümmel nach Belieben

Zubereitung:
1. Das Sauerkraut gründlich abtropfen lassen. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Sauerkraut darin anbraten.
2. Den Gemüsebrühe hinzufügen und die Hitze reduzieren. Deckel drauf und das Sauerkraut bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten schmoren lassen.
3. In der Zwischenzeit die Würstchen nach Packungsanweisung zubereiten.
4. Die gerösteten Zwiebelwürfel und die Gewürze unter das Sauerkraut heben und alles nochmal unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Würstchen mit dem Sauerkraut servieren und fertig ist das leckere Gericht.

Sauerkraut mit Kassler – einfach, würzig & lecker

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Sauerkraut
• 8 Kasslersteaks
• 3 EL Rapsöl
• 300 ml Gemüsebrühe
• 4 EL geröstete Zwiebelwürfel
• Kirschlorbeer und Kümmel nach Belieben

Zubereitung:
1. Das Sauerkraut in einem groß

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