Manchmal kann man einfach keine Kraft mehr haben, aber es muss ja trotzdem gesund und vor allem lecker weitergehen. Wenn du ein Low-Carb-Lover bist, dann komme ich heute hiermit deinen Träumen zuvor. Koche und probiere heute mein frisch zubereitetes Low-Carb-Brot aus! Und zugegeben, dank modernster Techniken ist es auch vegan und glutenfrei, was wirklich Punkte sammelt.
Low Carb Brot | Vegan, Glutenfrei
- 110 g gemahlener Flachs
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Kürbiskerne
- 2 EL Chia-Samen
- 1 TL Backpulver
- 120 ml Wasser
- Nichts, wenn du geriebene Leinsamen anstelle von gemahlenen verwenden möchtest (dann brauchst du aber mehr Wasser)
- etwas Salz
- Optional: eine Hand voll Rosinen, Cashews, Cranberries usw.
Also, lass uns loslegen! In einer Schüssel alle trockenen Zutaten, die du angegeben hast, mischen. Füge jemanden Wassers hinzu, knete alles zu einem Teig zusammen und füge, wenn du magst, eine Handvoll deiner Lieblings-Nuss- oder Rosinenmischung hinzu. Dann den Teig in eine gefettete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten backen lassen. Wenn es aussieht, als könnte es schon fertig sein, lass es etwas abkühlen und dann, probiere dein frisch zubereitetes Low-Carb-Brot aus.
Protein-Shake mit Grünkohl
- 50 g Grünkohl
- 2 EL Avocado
- 2 EL Mandelmus
- 200 ml Wasser
- Optional: 1 Prise Salz, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig, 1 EL Zimt
Den Grünkohl in einen Mixer geben und gut mixen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und nochmal gut mixen. Fertig ist dein leckerer und erfrischender Grünkohl-Protein-Shake. ;)
Low-Carb- und Protein-Rezepte sind ja ein echter Segen heutzutage. Ob du nun auf Diät bist oder gerade mit dem Training angefangen hast, etwas so einfaches zu zaubern, das gesund und lecker ist, ist wirklich ein
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