Lass Dich mit diesen wundervollen Rezeptideen zu kreativem Kochen inspirieren! Egal ob Ricotta von tina0879 oder San Sebastian Cheesecake - Life Is Full Of Goodies, wir haben ein leckeres Rezept für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Ricotta von tina0879
Für einen köstlichen Ricotta benötigst Du folgende Zutaten: 500 g Magerquark, 50 ml Zitronensaft, 1 TL Salz, 2 TL Zitronenabrieb und 100 ml Gemüsesud.
- In einer Schüssel Magerquark, Zitronensaft, Salz und Zitronenabrieb gut verrühren.
- Gemüsesud hinzugeben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Masse auf niedriger Hitze köcheln lassen und regelmäßig umrühren, bis der Ricotta seine cremige Konsistenz bekommen hat.
- Ricottamasse auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen und anschließend genießen.
San Sebastian Cheesecake - Life Is Full Of Goodies
Für den San Sebastian Cheesecake benötigst Du folgende Zutaten: 200 g Kekse, 50 g geschmolzene Butter, 500 g Frischkäse, 100 g Zucker, 2 Eier, 250 g saure Sahne und ein paar Blaubeeren.
- Kekse in einem Mixer zu Brösel zerbröseln und in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter gut vermengen.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Keksbröselmischung auf den Boden der Form geben.
- Frischkäse, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren.
- Sahne und ein paar Blaubeeren hinzugeben und gut verrühren.
- Die Käsemischung auf den Keksboden geben und den San Sebastian Cheesecake bei 160°C circa 40-50 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren noch mit Blaubeeren verzieren.
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