Rindfleischsalat ist ein leckerer und einfach zuzubereitender Salat. Man benötigt vor allem frisches Rinderhackfleisch, aber auch rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln sowie Salatgurke und Schafskäse.
Bild: Rindfleischsalat
Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 Paprikaschote
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Salatgurke
- 2 EL Schafskäse
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- (optional): 1 EL Balsamico-Essig
Zubereitung
Als erstes sollte die Paprikaschote in kleine Würfel geschnitten und die Frühlingszwiebeln kleingeschnitten werden. Daraufhin das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es schön knusprig ist. Jetzt die Paprikawürfel und die Frühlingszwiebeln dazugeben und alles für etwa 3 Minuten fertig anbraten. Anschließend eine Salatgurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Als nächstes Rinderhackfleischmischung, Salatgurke und Schafskäse in eine Schüssel Form und alles miteinander vermengen.
Zum Abschluss den Salat dann noch mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl und den Balsamico-Essig hinzufügen und alles miteinander vermengen. Zum Schluss die fertige Salatmischung noch in eine Schüssel füllen und servieren. Der Rindfleischsalat ist eine simple und schnell zubereitete Mahlzeit – ein echtes Allrounder-Gericht! Das Salatrezept eignet sich perfekt als Mittags- oder auch Abendessen. Guten Appetit!
Bild: Rindfleischsalat
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