Süß und saftig, eine Rindfleischsuppe nach Oma-Art ist ein Leckerei für jeden, der eine echte, hausgemachte Mahlzeit will. So einfach zuzubereiten und doch so voller Aroma und Geschmack. Jedes Mal, wenn Sie diese Oma-Rezeptur probieren, wird Ihr Appetit auf ein richtiges, traditionelles Essen steigen. Dieses Rezept ist ein echtes Erlebnis.
Zutaten
- 300 Gramm Rindergulasch
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer nach Belieben
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 EL Oregano
- 4 EL gemahlener Parmesan
- 2 EL gehackter Basilikum
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackte Rosmarin
- 4 EL saure Sahne
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 Liter Gemüsebrühe
Anleitung
1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und die Karotten darin anbraten.
2. Fügen Sie dann das Rindergulasch hinzu und braten Sie es ein paar Minuten, bis es durchgebraten ist.
3. Fügen Sie Tomatenmark, Paprikapulver und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Fügen Sie die Knoblauchzehen, Oregano, Parmesan, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, saure Sahne und Tomatenketchup hinzu. Rühren Sie alles um und lassen Sie es ein paar Minuten köcheln.
5. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles ca. 45 Minuten köcheln.
6. Wenn die Suppe fertig ist, können Sie den Deckel auf den Topf geben und die Suppe weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die Rindfleischsuppe ist nun fertig und kann serviert werden. Genießen Sie es mit frischem Brot und einer Salatbeilage Ihrer Wahl.
Diese Rindfleischsuppe ist das perfekte Rezept für ein wohlschmeckendes und aromatisches Mittagessen. Ob zu Hause oder in einem Restaurant, dieser leckere Eintopf ist ein absoluter Klassiker, der Ihren Appetit anregen wird. Probieren Sie es aus und machen Sie sich bereit für den süßen Geschmack und die leckere Textur.
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