Gegrillter Saibling auf Gemüsebett ist ein köstliches, gesundes Gericht, das eine einfache Möglichkeit bietet, eine große Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen in den täglichen Speiseplan einzubringen. Der Saibling auf dem Gemüsebett schmeckt einfach fantastisch und ist sehr leicht zuzubereiten.
Zutaten sind:
- 2 Saiblingfilets
- 3 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 4-5 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Als erstes die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer großen Pfanne Olivenöl anbraten und darin die Kartoffeln und Möhren etwa 10 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Den Saibling hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten jede Seite garen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Saibling mit Daumen und Zeigefinger in kleine Stücke reißen. Den Zitronensaft über den gebrochenen Saibling geben und alles gut vermengen.
Den Saiblingen auf dem Gemüsebett anrichten und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Genießen Sie es!
Silvia Kochts Rezepte sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Ein besonderes Rezept ist dieses, das alle lieben werden. Es besteht aus gebackenem Blumenkohl, Cashewnüssen, Käse und Pfeffer, die kombiniert alle Arten von Vitaminen und Mineralstoffen liefern.
Zutaten sind:
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Currypulver
- 50 g Cashewnüsse, zerkleinert
- 100 g Käse, gerieben
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. In einer Kasserole das Olivenöl erhitzen und die Blumenkohlröschen darin 5 Minuten anbraten. In einer Schüssel den Naturjoghurt, das Mehl, das Backpulver, das Currypulver, die Cashewnüsse, den Käse, das Salz und den Pfeffer vermischen. Nehmen Sie die
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