Es gibt ein leckeres traditionelles Schwarz-Weiß-Gebäck, das jeder probieren sollte. Dieses traditionelle Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und wird auf jeder Party ein Erfolg sein!
Zutaten
Für dieses leckere Gebäck brauchst du folgende Zutaten:
- Ein Ei
- Drei Esslöffel Zucker
- Fünf Esslöffel Mehl
- Fünf Esslöffel Butter
- Eine halbe Teelöffel Backpulver
- Eine halbe Teelöffel Salz
Anleitung
Zuerst schlägt man ein Ei in einer Schüssel und gibt drei Esslöffel Zucker dazu. Dann muss man das Mehl, die Butter, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen. Wenn man den Teig gut vermischt hat, kann man ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche in zwei Hälften teilen. Anschließend kann man die zwei Teigstücke mit einem Nudelholz ausrollen. Aus jedem Teigstück schneidet man kleine Quadrate mit etwa 7 cm Kantenlänge und bestäubt sie dann mit etwas Mehl. Danach bestreicht man jedes Quadrat mit einer leichten Schicht Eiweiß. Dann legt man jeweils ein Quadrat auf ein anderes und drückt die Ränder sanft mit den Fingern zusammen, damit sie gut zusammenhalten. Schließlich kann man die Quadrate in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. eine Minute auf jeder Seite braten. Fertig ist das leckere Schwarz-Weiß-Gebäck! Jeder, der es probiert, wird es lieben. Es ist auch ein toller Snack für die nächste Party.
Ein weiteres köstliches und traditionelles Gericht ist Sauerbraten. Dafür benötigt man folgendes:
- Ein kg Rinderbraten
- Ein Liter Rotweinessig
- 400 Gramm Karotten
- 200 Gramm Zwiebeln
- 3 EL Zucker
- 3 EL Tomatenmark
- Würzkraut
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Zuerst schneidet man den Rinderbraten in gleich große Stücke und brät sie in etwas Öl an. Danach dünstet man die Karotten und Zwiebeln an und geben sie zu dem Fleisch. In einer separaten Pfanne erhitzt man den Rotweinessig und gibt Zucker, Tomatenmark und Würzkraut hinzu. Diese Mischung muss dann zum Fleisch gegeben werden und alles muss gut vermischt werden. Lege anschließend ein Stück Gemüse oder Brot in die Pfanne und gib Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Damit das Ganze bei schwacher Hitze simmert, gibst Du
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