schneegestöber rezept getränk mit eierlikör Eierlikör selber machen – 2 rezepte mit alkohol und ohne

Eierlikör selbst zu machen ist nicht nur geschmacklich eine willkommene Abwechslung, sondern auch eine sehr beliebte Weihnachts-Tradition. Es ist einfach zuzubereiten und bildet eine köstliche Ergänzung zu vielen deutschen Festessen. Mit diesem Eierlikör Rezept wird Ihr Festunterhaltung ein voller Erfolg!

Eierlikör Rezept

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 5 Eigelb
• ½ Tasse Zucker
• 2 Tassen Wasser
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 180 ml Likör
• 3 Eßlöffel Zitronensaft

Nun können Sie den Eierlikör zubereiten:

1. Geben Sie die Eigelbe in eine Metallschüssel und schlagen Sie sie auf.
2. Fügen Sie den Zucker und das Wasser hinzu und verrühren Sie alles.
3. Stellen Sie die Metallschüssel mit dem Eigelb-Mischung in einen Topf mit köchelndem Wasser.
4. Schlagen Sie die Eiermischung kontinuierlich um, sodass sie cremig und schaumig wird.
5. Geben Sie nun den Vanillezucker, Likör und Zitronensaft hinzu und verrühren Sie alles.
6. Fertig! Ihr selbstgemachter Eierlikör ist jetzt bereit zum Servieren.

Weihnachtspunsch mit Eierlikör

Wenn Sie Eierlikör für Ihren Weihnachtspunsch verwenden möchten, dann brauchen Sie folgende Zutaten:

• 4 Tassen Apfelsaft
• 2 Tassen Cranberry-Saft
• 1 Tasse weißen Rum
• 1 Tasse Eierlikör
• 1 Packung gemischte Gewürze (Cinnamon, Cloves, etc.)
• 2 Orangen
• 1 Zitrone
• 3 Esslöffel Honig

Nun können Sie den Weihnachtspunsch zubereiten:

1. Heizen Sie den Apfelsaft, den Cranberry-Saft, den Rum und den Eierlikör in einem Topf bei mittlerer Hitze auf.

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