Ein leckeres Rezept für Romanesco-Kohlrabi-Ragout mit Curry ist hier genau das Richtige für diejenigen, die auf der Suche nach etwas Abwechslung in ein übliches Curry-Gericht sind. Es ist schnell zubereitet und verleiht Ihrem Essen eine exotische Note und einen tollen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und Vorbereitungszeit liefert dieses Rezept ein ausgewogenes, köstliches Gericht.
Zutaten und Anleitung für Romanesco-Kohlrabi-Ragout mit Curry
Für das Rezept benötigen Sie: 1 Kohlrabi, 1 kleiner Romanesco, 1 Zwiebel, 2 EL Curry, 1 EL Olivenöl, 3 EL Wasser, Salz und Pfeffer.
Beginnen Sie, indem Sie den Kohlrabi und den Romanesco schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin braten, bis sie weich sind. Dann die Kohlrabi und Romanesco-Würfel hinzufügen, salzen und pfeffern und alles gut miteinander vermischen. Curry hinzufügen und alles weitere 2-3 Minuten braten. Zuletzt das Wasser hinzufügen und das Ganze für 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sobald das Wasser aufgesaugt ist, ist das Ragout fertig und kann serviert werden.
Ein weiterer leckerer Vorschlag für ein schnelles und einfaches Gebäck ist Puddingplätzchen. Diese Weihnachtskekse sind eine schöne Alternative zu den üblichen Weihnachtskeksen und werden schon mit den Kleinsten großer Erfolg sein.
Zutaten und Anleitung für Puddingplätzchen
Für die Puddingplätzchen benötigen Sie: 2 Eier, 100 g Zucker, 350 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 250 g Butter, 1 Pck. Vanillezucker, ½ Pck. Vanillepuddingpulver, und 2 EL Milch. Zudem benötigen Sie eine Keksform oder eine Kastenform, um den Teig vorzubereiten.
Fangen Sie damit an, die Eier mit dem Zucker zu verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Butter, den Vanillezucker und das Puddingpulver miteinander vermischen. Anschließend die Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und alles weiter verrühren. Zuletzt die Milch h
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