Schokokekse sind der perfekte Snack - sie sind lecker, einfach zu machen und bergen in sich ein unheimlich süßes Geheimnis. Sie können als einzelne Kekse oder als eine riesige Keksflasche serviert werden. Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, um Schokokekse in der Flasche zu machen.
Zutaten
200g weiche Butter
200g Zucker
15g geriebene, abgeriebene Schokorate
2 TL Vanilleextrakt
2 große Eier
200g Mehl
30g Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Stellen Sie den Ofen auf 170°C vor. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Butter, den Zucker und die Schokorate. Fügen Sie den Vanilleextrakt und die Eier hinzu und mixen Sie alles hell und flauschig. In einer separaten Schüssel mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten zu und rühren Sie das ganze zu einem glatten Teig. Geben Sie den Teig in eine Flasche und stellen Sie die Flasche in das vorgeheizte Backrohr. Backen Sie die Schokokekse für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun gebacken sind. Lassen Sie die Schokokekse abkühlen, bevor Sie sie aus der Flasche herausnehmen. Die Schokokekse schmecken am besten, wenn sie am Tag nach dem Backen serviert werden. Bevor Sie sie aus der Flasche nehmen, können Sie die Schokokekse mit Puderzucker bestäuben und sie so noch leckerer machen.
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