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Ok, der Norden hat ein paar echt leckere Spezialitäten zu bieten. Wir starten mit einem echten Klassiker: Gruenkohl-Kochwurst-Kasseler!

Gruenkohl-Kochwurst-Kasseler

Was du für dein Gruenkohl-Kochwurst-Kasseler benötigst:

• 500 g Grünkohl
• 600 g Kochwurst (Scheibe)
• 3 Zwiebeln (geschält)
• 200 g Kartoffeln (geschält)
• 160 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht die Zubereitung:

1. Grünkohl und Kochwürste in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Kartoffeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebelwürfel in einem Esslöffel Öl anbraten, dann die Kochwürste hinzufügen und mitbraten.
4. Grünkohl und die Kartoffelwürfel hinzugeben und alles kurz anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen, alles zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
6. Abschließend kurz mit Salz und Pfeffer würzen.

Als Nächstes probieren wir die Nordseescholle Finkenwerder Art. Ein köstliches Rezept aus der Nordsee!

Nordseescholle Finkenwerder Art

Was du für die Nordseescholle Finkenwerder Art benötigst:

• 1 EL Butterschmalz
• 100 g durchwachsener Speck (gewürfelt)
• 300 g Kappen (dicke Scheiben)
• 2 Eier (verquirlt)
• Mehl
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so geht die Zubereitung:

1. Zunächst Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.

2. Speckwürfel hinzufügen und anbraten.

3. Kappen in das Ei tauchen und anschließend in Mehl und Semmelbrösel wenden.

4. Die Kappenscheiben nun in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Abschließend If you are searching about Norddeutsche Gerichte - das isst der Norden! | LECKER you’ve came to the right page. We have 8 Images about Norddeutsche Gerichte - das isst der Norden! | LECKER like Scholle: Einkauf & Zubereitung– besserhaushalten.de, Tolle Scholle - Topfgucker Rezept - Falk Kulinarium and also Nordseescholle Finkenwerder Art - GOSCH Sylt. Here you go:

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