Wir lieben alle schmackhafte und gesunde Ernährung - aber manchmal kann es ein bisschen kompliziert werden, wenn wir wissen möchten, was wir essen sollen, besonders wenn wir unter Durchfall leiden. Dabei kann es helfen, sich schonkost-Gerichte anzusehen und zuzubereiten. Schonkost ist eine Diät, die darauf abzielt, Unwohlsein und Magenbeschwerden zu lindern. Sehen Sie sich zwei leckere Rezepte an, die Ihnen helfen werden, köstliche schonkost-Rezepte zuzubereiten.
Schonkost-Rezept bei Durchfall
Zutaten: 2 große Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 1 große Karotte, 1 Stange Sellerie, ½ Brokkoli, 2 große Tomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
**Anleitung:**Alle Gemüse vorbereiten, Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schälen und klein hacken, Karotte schälen und in Scheiben schneiden, Sellerie waschen und in kleine Stücke schneiden, Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden, Tomaten entkernen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einer Suppenkasserole oder einem großen Topf erhitzen, das Gemüse hinzugeben und anderthalb Minuten unter rühren braten. Mit drei Tassen kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Hitze herunterdrehen und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Belegte Schnittchen
Zutaten: 4 Scheiben frisches Roggenbrot, 2 EL Erdnussbutter, 1 EL Honig, Rosinen, 2 Bananen, 1 EL Nussmischung, 1 EL Butter, Puderzucker.
Anleitung: Roggenbrot nach Belieben schneiden und in einer Schüssel vermischen. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Erdnussbutter und den Honig gemeinsam erhitzen, so lange, bis beide gut miteinander vermischt sind. Den Honig-Erdnussbutter-Mix auf jeder Scheibe Roggenbrot verteilen. Rosinen und Bananen auf dem Brot verteilen. Nussmischung zur Seite stellen. Den Butterklumpen in die Mikrowelle geben und schmelzen lassen. Die Nussmischung und den Puderzucker in die Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Die Mixtur auf das Brot geben
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