Wir freuen uns, Ihnen heute zwei leckere Rezept-Ideen mit einzigartigem Asia-Flair vorzustellen! Erstes Rezept heißt “Hauptspeisen und Beilagen - Rieper Mühle Südtirol” – zubereitet mit der bekannten Rieper-Mühle Südtirol-Gewürzmischung, die besonders viel aroma auf Ihren Teller zaubert. Sobald Sie alle Zutaten zusammen haben, kann der Kochspaß losgehen!
Zutaten für das Hauptspeise-Rezept
4 EL Olivenöl
1 rote Paprika, grob gewürfelt
1 rote Zwiebel, gehackt
2 EL Rieper-Mühle Südtirol Gewürzmischung
1 El Oregano
200g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
125ml Weißwein
1 EL Zitronensaft
100ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung Hauptspeise
1. In einer Pfanne 2 EL des Olivenöls erhitzen und die Paprika- und Zwiebelstücke darin anbraten. Anschließend die Rieper-Mühle Südtirol Gewürzmischung und den Oregano dazugeben und kurz mitbraten.
2. Das Hackfleisch zugeben und weiter braten, bis es schön durchgebraten ist. Dann das Tomatenmark, den Wein, den Zitronensaft und die Sahne hinzugeben und alles gut vermengen. Die Sauce aufkochen, dann die Hitze reduzieren und alles bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist ein schmackhaftes Hauptspeise-Rezept!
Unser zweites Rezept heißt “6 Rezepte zu Wild - Geschnetzeltes | GuteKueche.at” und überzeugt mit einem exotischen und zugleich dezenten Wild-Geschmack. Um dieses Rezept erfolgreich zuzubereiten brauchen Sie etwa 15-20 Minuten.
Zutaten Rezept Wild-Geschnetzeltes
500 g Wildgeschnetzeltes
14-15 Schalotten
2 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
200 ml Trockener Weißwein
200 ml Wildfond
400 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver nach Geschmack
50 g Pfeilwurzmehl für Bindung
Zubereitung Wild-Geschnetzeltes:
1. Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Dann die Paprikastreifen in Olivenöl anbraten und anschließend die Schalottenwürfel zugeben. Alles zusammen kurz anbraten, bis die Schalotten glasig sind.
2. Das Wildgeschnetzeltes
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