Der beliebte Zebrakuchen mit Zitronencreme ist immer wieder eine süße Verführung. Aber die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Rührteigs. Hierfür brauchen Sie 125 Gramm weiche Butter, 100 Gramm Zucker, 1 Prise Salz, 2 Teelöffel Vanillezucker und die abgeriebene Schale einer Zitrone. Anschließend noch 3 Eier dazugeben und alles gut vermischen. Für den Teig ist eine Löffelreibe nicht schlecht, da dieser dadurch eine geschmeidige Konsistenz bekommt. Als nächstes die 240 Gramm Mehl und die 2 gestrichenen Esslöffel Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun den Teig möglichst gleichmäßig auf ein gefettetes Spring- oder Guglhupf-Form verteilen. Danach 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
Zubereitung der Füllung
Für die Füllung benötigen Sie einen Becher Sahne, 6 EL Zitronensaft, 4 EL Kristallzucker und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver. Jetzt die Sahne in einem Topf schlagen und 3 EL des Zitronensaftes, Zucker und Puddingpulver hinzufügen. Alles unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Bis der Pudding etwas andickt. Anschließend von der Herdplatte nehmen und die restlichen 3 EL Zitronensaft hinzufügen. Den fertigen Pudding dann über den Kuchenstreifen geben, die oben aufgelegt wurden. Danach den Kuchen bei 120 Grad im unteren Drittel des Ofens weitere 20 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
Kürbis aushöhlen und kreativ schnitzen
Auch wenn es bisher immer so verbreitet war, Kürbisse zu Halloween zu schnitzen, so können Sie schnell und einfach noch viel mehr kreative Ideen entwickeln. Wenn Sie Ihren Kürbis aushöhlen möchten, besteht der erste Schritt darin, das Fruchtfleisch und die Kerne aus dem Innern zu entfernen. Um das Fruchtfleisch zu entfernen, ersparen Sie sich Arbeit in dem Sie das Fruchtfleisch einfach mit einem Löffel oder Eisportionierer herausschaben. Es ist jedoch ratsam, eine spezielle, stärkere Kürbisschaufel zu benutzen. Benutzen Sie einen Löffel, um die Kürbiskerne und die Fäden zu entfernen. Den Kürbis und die Kürbisschale zusammen mit einem weichenhandtuch abwischen.
Nun können Sie Ihren Kürbis schnitzen. Dies ist eine sehr kreative und einfache Möglichkeit, um Ihren Kürbis zu verschönern. Die Art, wie Sie schnitzen können, ist endlos. Sie können ein
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