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Manchmal fühlt sich eine Mahlzeit einfach besser an, wenn man fleischige, überbackene Rezepte zubereitet. Dieses würzige Fleisch: Überbackene Putenröllchen mit Apfel-Schinken-Füllung und Currysauce ist eine köstliche Kombination, die sowohl für Mittag- als auch Abendessen geeignet ist. Zusätzlich können Sie durch den Einsatz verschiedener Gewürze und Kräuter, die Ihren eigenen Vorlieben entsprechen, eine einzigartige Geschmackskombination kreieren. Die Apfel-Schinken-Füllung gibt den Fleischröllchen eine zusätzliche Note, während die Currysauce einen schmackhaften Kontrast bildet, der den Geschmack dieses Gerichts unvergesslich macht.

Zutaten

- 1/4 Pfund Putenbrust, gewürfelt

- 2 Äpfel, geraspelt

- 3 Scheiben geräucherter Schinken, fein gehackt

- 2 Teelöffel Zwiebeln, gehackt

- 2 Teelöffel Currypulver

- Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack

- 1/2 Tasse saure Sahne

- Backpulver

- Olivenöl

Anleitung

Geben Sie die Putenbrust in einer großen Schüssel. Fügen Sie Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und kneten Sie alles zusammen, bis es sich zu einer zähen Masse verbindet. Formen Sie mit der Masse kleine Kugeln, die etwa eine bis zwei Zoll im Durchmesser groß sind.

In einer separaten Schüssel mischen Sie die geraspelten Äpfel, den gehackten Schinken, Zwiebeln und das Currypulver. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu vervollständigen.

Nehmen Sie eine Kugel der Putenbrustmasse, drücken Sie sie flach und füllen Sie sie mit einem Teelöffel der Apfel-Schinken-Füllung. Legen Sie den gefüllten Röllchen in eine Schüssel und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kugeln.

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die überbackenen Putenröllchen auf beiden Seiten etwa fünf Minuten lang, bis sie eine schöne goldbraune Farbe und eine saftige Konsistenz haben. Entfernen Sie die Röllchen aus der Pfanne, bevor Sie die Currysauce herstellen.

Fügen Sie die saure Sahne und das Currypulver in die Pfanne und erhitzen Sie, bis es sich verflüssigt. Geben Sie die Röllchen zurück in die Pfanne und gießen Sie die Sauce über die Röllchen, um einen würzigen Geschmack zu erzielen.

Servieren Sie die überbackenen Putenröllchen mit Apfel-Schinken-Füllung und Currysauce während des Mittag- o

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