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Hallo Freunde, ich hatte ein köstliches Wochenende - ich habe mir zwei leckere Dinge ausgedacht! Zuerst einmal Schoko Kuchen 18 cm … Ein feiner Kuchen! Und dann natürlich ein Spiegeleikuchen vom Blech! Ich wette, es schmeckt euch auch ganz wunderbar. Ich teile euch jetzt meine Rezepte mit …

Schoko Kuchen 18 cm

Schoko Kuchen 18cm

  • 150 Gramm Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 80 Gramm Kakao
  • 2 TL Natron
  • 200 mL Milch
  • 250 Gramm Zucker
  • 200 g Margarine
  • 2 Eier

Zuerst Mehl, Backpulver, Kakao und Natron in einer Schüssel vermischen. Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten, bevor man diesen glatt streicht und in eine bereits gefettete und bemehlte Kuchenform geben. Anschließend bei 175 °C für etwa 30 Minuten backen.

Spiegeleikuchen vom Blech

Spiegeleikuchen vom Blech

  • 400 Gramm Mehl
  • 3 Päckchen Backpulver
  • 300 Gramm Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 400 mL Milch
  • 8 Eier
  • 300 Gramm Butter
  • 2 EL Zitronensaft

Als erstes müsst ihr Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zu einem Teig verarbeiten. Dann die übrige Flüssigkeit hinzufügen und alles unter ständigem Rühren zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese anschließend in eine rechteckige Backform geben und bei 175 Grad für ca. 25 Minuten backen. Den Spiegeleikuchen vom Blech am Ende noch mit Zitronensaft bestreuen und fertig ist euer einfaches aber leckeres Rezept!

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