Stangensellerie-Gemüse - sei hellauf begeistert, denn dieses Rezept für Stangensellerie-Gemüse bietet dir die ideale Kombi aus leckerem und gesundem Gemüse. Eine gute Grundlage für viele Kochkreationen. Überzeuge dich selbst und probiere das Rezept selbst!
Zutaten:
- 2 Stangen Stangensellerie
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1. Den Stangensellerie schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln säubern und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Karotten waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Stangensellerie, Karotten und Zwiebeln darin anbraten. Nach ca. 10 Minuten den Brokkoli hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals für ca. 10 Minuten anbraten.
3. Wenn alles gut geschmort ist, kann man das Gemüse nochmals abschmecken und servieren - ob als Beilage oder vegetarische Mahlzeit.
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