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Heute habe ich zwei köstliche Gerichte für Sie! Zuerst eine Stimulanselliecréme - Suppe und dann ein würziger Linseneintopf. Beiden Rezepten gemeinsam ist, dass sie einfach und schnell in der Zubereitung sind und gleichzeitig gesund und lecker schmecken. Lassen Sie uns also loslegen!

Staudensellerie Creme - Suppe

• 2 EL Butterschmalz

• 2 Schalotten, gehackt

• 1 Esslöffel Mehl

• 3 mittelgroße Staudensellerieknollen, geschält und in Scheiben geschnitten

• 1.75 l Gemüsebrühe

• 150 ml Sahne

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

• Erhitzen Sie das Butterschmalz in einem großen Topf und geben Sie die Schalotten hinein. Kochen Sie sie 1-2 Minuten, bis sie transparent sind, und fügen Sie dann das Mehl hinzu. Rühren Sie, bis es eine Paste bildet, und fügen Sie dann die Sellerie hinzu. Braten Sie sie ungefähr fünf Minuten und rühren Sie alles in der Pfanne, bis Sellerie und Schalotten die gleiche Farbe erhalten.

• Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne hinzu. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, so dass sie geschlossen bleibt. Köcheln Sie die Suppe 45 Minuten, rühren Sie sie und zerdrücken Sie die Sellerie dabei.

• Geben Sie dann den Becher Sahne hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Kochen Sie die Suppe weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze.

• Lassen Sie die Suppe abkühlen und geben Sie sie dann in einen Mixer. Pürieren Sie die Suppe und schmecken Sie dann mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack ab.

• Serve die Suppe in Schalen mit einem Toastbrot und genießen Sie!

Würziger Linseneintopf für den Thermomix®

• 100 g Linsen, getrocknet

• 200 g Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten

• 150 g Zwiebeln, gewürfelt

• 10 g Knoblauch, gepresst

• 25 g Olivenöl

• 450 ml Gemüsebrühe

• 60 g Tomatenstücke If you are searching about Gemüsepaste Mediterran von Fortunahexe1895. Ein Thermomix ® Rezept aus you’ve visit to the right web. We have 8 Pics about Gemüsepaste Mediterran von Fortunahexe1895. Ein Thermomix ® Rezept aus like Staudensellerie Suppe mit karamellisierten Birnenspalten -vegan von, Der leichte Snack! Gemüsesticks mit zweierlei leichten Dips. Das and also Würziger Linseneintopf für den Thermomix®. Here you go:

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