Köstliche Süßsauer Fischspieße und Forelle mit Salbei & Schalotten – leckere Rezepte für Hauptgerichte, die wohlschmeckend und einfach zubereitet sind. P>
Süßsauer Fischspieße
Die Zutaten für die Zubereitung der Fischspieße:
- 4 Fischfilets
- 3 EL Tomatensugo
- 2 EL Zitronensaft
- 3 TL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Orangenlikör
- 1 EL Instantbrühe
- 1 TL Speisestärke
- 2 TL Sesamöl
- 2 TL Ingwerwurzel fein gerieben
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Die Zubereitung beginnt damit, dass die Fischfilets mit Salz und Pfeffer gewürzt werden und 10 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit die übrigen Zutaten (Tomatensugo, Zitronensaft, Honig, Sojasauce, Likör und Brühe) miteinander vermischen. Sesamöl, Ingwer, Petersilie und ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren. Anschließend die Filets in Spieße teilen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Die Marinade gut verteilen und den Fisch ca. 20 Minuten marinieren lassen.
Im Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Spiesse durchgegart sind. Vor dem Servieren noch mit etwas frisch gehackter Petersilie und Sesam garnieren.
Forelle mit Salbei & Schalotten
Die Zutaten für die Zubereitung der Forelle:
- 4 Forellenfilets
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 5 Schalotten, in Ringe geschnitten
- 8 fein gehackte Salbeiblätter
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Mehl
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Die Forellenfilets salzen und pfeffern und in Mehl wenden. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und die Forellenfilets auf beiden Seiten anbraten. Anschließend hera If you are looking for Süßsaure Fischspieße - Rezept mit Bild - kochbar.de you’ve came to the right place. We have 8 Pictures about Süßsaure Fischspieße - Rezept mit Bild - kochbar.de like Steinbeißer auf Ofengemüse Rezept | Küchengötter, Kokos-Fisch Rezept | Küchengötter and also Fisch - Pfannenfisch in Gemüse-Curry-Soße - Rezept - kochbar.de. Here you go:
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