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Lassen Sie sich verführen von zwei wunderbaren Thermomix Rezepten! Egal ob lieber deftig mit Rindergulasch aus dem Backofen oder doch lieber süß mit Stollenkonfekt und Ministollen - unsere beiden Rezeptideen bringen Abwechslung auf den Tisch!

Rindergulasch aus dem Backofen

Dieser schmackhafte Rindergulasch schmeckt besonders gut, wenn er einige Stunden im Ofen geschmort wird. Ein idealer Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden!

Für den Rindergulasch benötigen Sie:

• 2 kg Rindfleisch (am besten Schulter)
• 2 EL scharfer Senf
• 4 TL getrockneter Thymian
• 3 EL Paprikapulver
• 1 EL Meersalz
• 500 g Zwiebeln (für die Sauce)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Zucker
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 400 g Tomaten (in Stücke geschnitten)
• 2 EL Tomatenketchup
• 1 EL Worcestersauce
• Meersalz und Pfeffer nach Geschmack

Zunächst braten Sie das Rindfleisch bei mittlerer Hitze an. Vermengen Sie den Senf, den Thymian, das Paprikapulver und das Meersalz, und bestreuen Sie damit das Fleisch. Lassen Sie dann das Fleisch bei mittlerer Hitze für etwa eine Stunde, bis es goldenbraun ist. Vor dem Servieren schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke.

Für die Sauce: Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie diese grob. Braten Sie diese anschließend in einer Pfanne zusammen mit dem Tomatenmark und dem Zucker in etwas Öl an. Geben Sie dann die Gemüsebrühe, die Tomatenstücke, den Tomatenketchup und die Worcestersauce hinzu und lassen Sie alles ungefähr 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Anschließend geben Sie die Sauce zu dem Rindfleisch und lassen Sie das Ganze nochmals zehn Minuten im Ofen schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren - so wird aus Ihrem Rindergulasch ein köstliches Gericht!

Stollenkonfekt / Ministollen ohne Orangat& Zitronat

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