Es ist nicht schwer, ein leckeres Eis zu machen. Wir haben hier zwei Rezeptideen für ein leckeres Karamell-Eis und einen süßen Hefezopf, die beide relativ einfach zu machen sind. Wenn du anfängst, wirst du siehst wie einfach es ist, leckere Snacks und Mahlzeiten selbst zuzubereiten!
Karamell Eis Rezept für die Eismaschine
Die Zutaten für dieses wunderbare Karamell-Eis sind einfach und wenig aufwändig. Sieben Esslöffel Zucker, 50 Milliliter Wasser, 150 Milliliter Sahne, 3 Eigelb, 25 Gramm Staubzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und das Schönste ist, dass die Eismaschine die meiste Arbeit erledigt.
Vermische alle Zutaten bis der Zucker sich aufgelöst hat. Fülle das Gemisch in die Eismaschine und starte den Prozess. Nach 20 Minuten sollte das Eis fertig sein. Vielleicht kannst du sogar ein paar Nüsse oder Schokolade zum Eis geben, bevor es fertig ist. Lass es einfach für ein paar Minuten noch laufen und wiederhole das bei Bedarf. Am Ende hast du ein leckeres, selbst gemachtes Karamell-Eis!
Grundrezept süßer Hefeteig - Klassischer Hefezopf
Um diesen köstlichen Hefezopf zu machen, brauchst du 500 Gramm Mehl, 7 Gramm Trockenhefe, 60 Gramm Zucker, 1 Prise Salz, 300 Milliliter lauwarmes Wasser und 80 Gramm Butter. Zu Beginn musst du die Hefe und 1 Esslöffel Zucker in eine Schüssel geben und mit dem lauwarmen Wasser etwa 5 Minuten lang vermischen. Lass es zur Seite stehen, damit es aufgeht.
Gib dann das Mehl, Salz und den Rest des Zuckers in eine andere Schüssel. Füge die Hefemischung hinzu, vermische es und füge die Butter hinzu. Knete nun den Teig etwa 8 Minuten lang und lass ihn dann in einer Schüssel abgedeckt ca. 10 Minuten lang gehen. Knete den Teig noch mal kurz durch, teile ihn in 3 Teile und forme 3 Stränge. Verflechte die Stränge miteinander, lege sie in eine gefettete Backform und lass sie noch mal für 10 Minuten gehen.
Back die Hefekringel dann etwa 30 Minuten bei 180 Grad. Du kannst ihn außerdem noch mit einer Glasur bepinseln. Genieße deinen selbstgemachten Hefezopf anschließend am besten warm mit einer Tasse heißem Kaffee - viel Spaß beim Backen!
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