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Na, ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber manchmal kriege ich so einfach keinen Appetit. Da helfen auch alle Tipps und Tricks nichts - ich hab’ einfach keine Lust auf das, was ich im Kühlschrank finde.

Nudeln mit DDR-Tomatensoße

Gut, da bin ich jetzt gerade voll auf meine liebste Kindheitsmahlzeit gekommen: Nudeln mit DDR-Tomatensoße. Ein simples Rezept für ein leckeres Gericht, das in jeder Küche schnell zusammengezaubert werden kann!

Du benötigst für die Nudeln mit DDR-Tomatensoße:

• 400 g Nudeln
• 300 g Tomatenmark
• 100 g Ingwer
• ½ TL Lorbeerblätter
• 3 EL Olivenöl
• 2 TL Tomatenpüree
• 1 TL Paprika-Gewürz
• 2 EL Zucker
• 2 EL Salz
• 2 EL Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zuerst die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Ingwer darin braten. Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Jetzt das Tomatenpüree, die Lorbeerblätter, Paprika-Gewürz, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut verrühren.
4. Zuletzt die abgetropften Nudeln und die Soße in die Pfanne geben und ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Soße eine schöne Konsistenz erreicht hat.

Bereit ist die leckere DDR-Tomatensoße für die Nudeln. Einfach servieren und genießen!

Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Möhren

Ein weiteres schnelles und unwiderstehliches Rezept ist eine Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Möhren. Der perfekte Allrounder für den Kochalltag und damit ein idealer Begleiter für Mittag- und Abendessen.

Die Zutaten für die Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Möhren sind:

• 500 g mehlig kochende Kartoffeln

• 150 g eingelegte Tomaten

• 200 g Möhren

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