Heute habe ich mich in meiner Küche getraut, etwas Neues zu probieren und zwei sommerlich leichte Salate zubereitet, die perfekt für die wärmere Jahreszeit geeignet sind. Ich habe beides in meiner Rohköstchen-Küche liebevoll zusammengezimmert, einen Meeresalgensalat mit Zucchini und einen Tabouleh Salat. Beide Rezepte sind einfach in der Zubereitung und perfekt für ein Lunch-Picknick an einem sonnigen Tag!
Meeresalgensalat mit Zucchini
Dieser Meeresalgensalat vereint die frische Note des Zitronensafts und die Würze der Sojasauce für eine perfekte Kombination an Geschmack. Für diesen Salat benötigst du:
- 1 Packung Meeresalgen
- 2 große gelbe Paprikaschoten
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 4 EL Sesam
Zuerst schneidest du die Paprikaschoten, Karotten und Zucchini in feine Stifte und gibst alles in eine Schüssel. Dann schälst du die Zwiebel und schneidest sie fein. Als nächstes brätst du sie in etwas Olivenöl an und gibst sie zu der Gemüsemischung hinzu. Jetzt nimmst du die Meeresalgen und gibst sie zu den Gemüsestiften im Topf. Für die Sauce mischt du die Sojasauce, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel und gießt es über den Salat, so dass alles gut vermengt ist. Nun gibst du noch den Sesam zu und bestreust das Ganze angenehm. Den Salat lässt du jetzt etwas stehen und servierst ihn erst, wenn alles gut durchgezogen ist.
Tabouleh Salat
Dieser frische Tabouleh Salat wird durch die Zutaten Bulgur, Zitrone, frische Kräuter, Tomaten und Gurke zu einer einmaligen Geschmacksexplosion. Du benötigst dafür:
- 200 g Bulgar Weizen
- 1 Bund glatte Petersilie oder Minze, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL frische gehackte Minze
- 1-2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 EL Salz If you are searching about Meeresalgensalat mit Zucchini ~ Rawesomelife - Blog für die vegane Rohkost you’ve visit to the right place. We have 8 Pictures about Meeresalgensalat mit Zucchini ~ Rawesomelife - Blog für die vegane Rohkost like Klassisches Tabouleh Rezept - [ESSEN UND TRINKEN], Tabouleh Salat von UtiS83 | Chefkoch and also Tabouleh Rezept - Bake it easy. Here you go: Meeresalgensalat Mit Zucchini ~ Rawesomelife - Blog Für Die Vegane Rohkost
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