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Machen Sie den ersten Schritt und probieren Sie diesen herrlichen Gemüseauflauf mit Quark aus. Auf dem Foto sieht man, wie lecker das Gericht schon aussehen kann. Für den Auflauf brauchen Sie als Bestandteile Brokkoli, Möhren, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Quark, Ei, Gouda oder einen Käse Ihrer Wahl und eine Viertel Tasse Milch. Als erstes können Sie den Brokkoli zusammen mit Möhren und Zwiebeln in kleine, bissfertige Stücke schneiden und dann anschließend gemeinsam in einem Topf ca. 10 Minuten kochen. Dann fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu, die Sie vorher geschält und in kleine Würfel geschnitten haben. Geben Sie 6 El Quark, 2 Eier und 4 El Käse in die Pfanne und rühren Sie die Teigmasse bis die Konsistenz homogen ist.

Gemüse-Quark-Auflauf

Gießen Sie den Teig in ein gefettetes, großes Backform und legen Sie anschließend die gebratenen Gemüse darauf. Sobald Sie die Gemüse eingearbeitet haben, bedecken Sie das Gericht mit dem restlichen Käse und backen Sie den Auflauf im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 30-40 Minuten. Servieren Sie den erstklassigen Gemüse-Quark-Auflauf nach Wunsch mit einem Salat oder Reis. Genießen Sie die leckere Kombination aus Gemüse und Quark als leckeren Mittag- oder Abendessen.

Brathähnchen

Lassen Sie sich von der Köstlichkeit dieses Brathähnchens einfach begeistern. Benötigt werden ein größeres Hähnchen, etwas Olivenöl, etwas Knoblauch, Pfeffer, Salz, etwas getrocknete Kräuter nach Wahl, 50 ml Bratbutterschmalz, 1 Zwiebel, 1 EL Senf und ca. 200 ml Geflügelfond. Zu beginn schneiden Sie das Hähnchen so, dass die beiden Hälften des Hähnchens etwa die gleiche Größe haben. Vermengen Sie als nächstes Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz und die getrockneten Kräuter in einer Schüssel. Träufeln Sie anschließend die Marinade auf das Hähnchen und bestreichen dieses gründlich. Geben Sie es dann für 15 Minuten beiseite, damit die Gewürze das Fleisch herrlich durchziehen können. In einem großen Topf erhitzen Sie nun das Bratbutterschmalz und geben die Zwiebeln hinzu, bis diese eine leichte braune Farbe annehmen. Geben Sie den Senf hinzu und lassen Sie diesen leicht bräunen. Fü

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