Hast du schon einmal von einem köstlichen Zwetschgenkuchen vom Blech gehört oder vielleicht sogar einen probiert? Es ist ein wahrer Genuss und ein immer wiederkehrender Familienhit! Mit einer schnellen und einfach zuzubereitenden Teigvariante kannst du in kürzester Zeit einen leckeren Kuchen gebacken haben und auf den Kaffeetisch stellen.
Zutaten
Für den Teig:
400 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
100 Gramm Butter
6 Eier
2 EL Backpulver
Für den Belag:
2 kg Zwetschgen
Zubereitung
Zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gründlich verrühren. Anschließend den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ausrollen. Die Zwetschgen schälen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 175°C circa 25 Minuten lang backen und anschließend bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Für eine Süße Prise über streuen den Kuchen mit Puderzucker.
Als nächstes kannst du dir den Hot Dog vornehmen. Dazu alle Zutaten für den Hot Dog zubereiten, zum Beispiel Brötchen, Würstchen, Ketchup, Senf und Gurken. Das Brötchen im Ofen bei 180°C etwa 5 Minuten backen. Das Würstchen in heißes Wasser legen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist. Ketchup, Senf und Gurken in Streifen auf die Oberseite des Brötchens schneiden. Das Wurstchen auf das Brötchen legen und den Hot Dog servieren. Den fertigen Hot Dog mit frisch geriebenen Käse und frechen Zwiebeln verfeinern.
Egal ob Zwetschgenkuchen vom Blech oder Hot Dog, mit ein paar einfachen Schritten und Zutaten kannst du dir leckere und schnelle Leckereien zubereiten.
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