Für alle Fans der Low-Carb Lebensweise steht hier etwas besonders Leckeres auf dem Programm. Wir werden uns gleich an zwei süßen Desserts versuchen und haben für euch den nötigen Zeitaufwand und die Zutaten zusammengestellt. Jetzt heißt es Geduld bewahren - bald geht es los!
Low-Carb Schoko-Muffins
Wenn ihr auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Low-Carb-Leckerei seid, führt kein Weg an diesen Schoko-Muffins vorbei! Für ganze 12 Muffins benötigt ihr nur 30 Minuten und folgende Zutaten:
- 4-5 reife Bananen
- 2 TL Kakaopulver
- 2 EL Chia-Samen
- 1 Prise Salz
- 4 EL Backkakao
Als erstes müsst ihr die Bananen schälen und mit einer Gabel gut zerdrücken. Anschließend gebt ihr das Kakaopulver, die Chia-Samen, das Salz und die Backkakao unter ständigem Rühren hinzu, bis ein homogener Teig entsteht. Der Teig wird dann auf ein Muffinblech aufgeteilt und bei 175 Grad goldbraun gebacken. Nicht vergessen, die Muffins anschließend vorsichtig aus den Förmchen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Und schon kann es losgehen - Genießen!
Käsesoße für Chips
Was wäre ein Abend vor dem Fernseher ohne ein leckeres Snack? Unsere Käsesoße für Chips schmeck nicht nur Kids, sondern gibt auch jedem Low-Carb-Liebhaber sein Fett weg. Für die Soße benötigst du folgende Zutaten:
- 5 EL geriebener Cheddar
- 1 EL ungesüßte Mandelmilch
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 4 TL Weinessig
- 1 TL Paprikapulver
Als erstes gibst du alle oben genannten Zutaten in eine kleine Schüssel und rührst sie mit einer Gabel kräftig durch, bis der Käse vollständig aufgelöst ist. Anschliesend die Soße in einen kleinen Topf, erhitzen und ein paar Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Fertig! Jet
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