Guten Tag! Heute gibt es eine gesunde und leckere Tomatensause-und Nudelkombination. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht zuzubereiten, das jeder und jede lieben wird. Es ist auch vegan und gesund.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 350 g Nudeln deiner Wahl (z. B. Fusilli, Spirelli, Penne….)
- 2 EL Olivenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Oregano
- 150 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Zunächst die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein hacken. Dann Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Die stückigen Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und ca. 5 Minuten erhitzen. Als Nächstes das Salz, den Zucker und den Oregano hinzufügen und alles gut verrühren. Die Gemüsebrühe und die Nudeln hinzufügen und alles gut umrühren. Die Pfanne zudecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Nudeln gar sind. Gelegentlich abschmecken und eventuell noch etwas Salz oder Zucker hinzufügen. Sobald die Nudeln gar sind, die Pfanne vom Herd nehmen und servieren. Dieses leckere Gericht schmeckt noch am besten, wenn es frisch zubereitet wurde und Traditionell passt einfacher Salat als Beilage noch am besten. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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