Kennen Sie Topinambur? Es ist eine einzigartige Kombination aus Süßkartoffeln und Champignons, sie enthält viel Vitamin A und ist eine leckere und gesunde Alternative zu den üblichen Süßkartoffeln. Topinambur-Champignonpfanne ist einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft.
Topinambur-Champignonpfanne
Die benötigten Zutaten für dieses Rezept sind: 500 Gramm Topinambur, 300 Gramm Champignons, 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel gehackter Rosmarin, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schälen Sie den Topinambur und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Wasche dann die Champignons und schneide sie in grobe Stücke. Erhitzen Sie dann das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie dann die Topinamburscheiben hinzu und braten Sie sie für etwa 8 Minuten, bis sie schön golden sind.
Geben Sie dann die Champignons und Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie für 5 Minuten, bis sie leicht braun sind. Fügen Sie den Zitronensaft, den Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut. Braten Sie alles noch einmal für 2-3 Minuten und servieren Sie es heiß.
Probieren Sie die Topinambur-Champignonpfanne aus, sie schmeckt unglaublich lecker und ist voller Geschmack. Es gibt eine weitere super leckere Alternative, die LowCarb Pommes aus Topinambur:
LowCarb Pommes aus Topinambur
Dieses Rezept benötigt: 800 Gramm Topinambur, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver und getrockneten Thymian nach Geschmack.
Schälen Sie den Topinambur und schneiden Sie ihn in dicke Stifte. Erhitzen Sie dann das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie dann die Topinamburstifte hinzu und braten Sie sie für etwa 8 Minuten, bis sie schön knusprig und goldbraun sind. Würzen Sie sie dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian und servieren Sie sie heiß.
Die LowCarb Pommes aus Topinambur schmecken einfach großartig! Ergänzen Sie sie mit gesunden Salaten oder Fischgerichten und genießen Sie sie mit Ihrer Familie und Freunden. Wir hoffen, dass Sie viel
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