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Ihr wollt wissen, wie man die leckersten Brotbackkunstwerke herstellt? Ich habe euch ein paar Zeilen voll mit inspirierendem Rezeptwissen mitgebracht, das eure nächste Brotbackaktion zu einem unvergesslichen Erlebnis macht!

Geniales super leckeres Brot Rezept mit Quark

Mit diesem Rezept könnt ihr ein relativ schnelles Brot aus eurer Küche zaubern. Es ist nicht nur lecker, sondern auch noch super einfach – solltet ihr also Lust haben, ein Brot auszuprobieren, dann solltet ihr dieses Rezept auf jeden Fall einmal ausprobieren!

Das Rezept benötigt einen Mixer, eine Rührschüssel mit Deckel und eine Springform (Rundform) von ca. 25 cm Durchmesser. Dieses Rezept ist für ein ca. 700 g Brot.

Ihr benötigt für die Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe (7-8 g)
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Zucker
• 2 EL weiche Butter
• 1 EL Salz
• 200 g Quark

Als erstes gebt ihr alle Zutaten in den Mixer. Dann mixet ihr alles ungefähr 5 Minuten auf höchster Stufe. Wenn ihr eine cremige Masse erhalten habt, gebt ihr die Masse auf eine bemehlte Arbeitsfläche und knetet sie ca. 5 Minuten. Jetzt bildet ihr daraus einen runden Brotteig und versucht ihn so locker wie möglich zu halten, damit das Brot sich später gut entwickeln kann.

Nehmt eine rechteckige Springform, gebt etwas Mehl hinein und verstreut es dann. Sprüht euch eure Hände mit Öl ein und legt den Teig in die Springform. Deckt die Springform anschließend mit einem Kochhandtuch ab und lasst den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.

Nehmt danach den Teig aus der Form und bestreut ihn leicht mit Mehl. Achtet darauf, dass ihr nicht zu viel Mehl verwendet. Gebt ihn auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech. Schiebt das Blech mit dem Teig in einen vorgeheizten Backofen bei 180 °C. Backt den Teig ca. 30 Minuten, aber achtet darauf, dass er nicht zu dunkel wird.

Nach dem Backen müsst ihr das Brot einmal kurz mit dem Kochhandtuch abdecken, damit es nicht austrocknet. Lasst es dann auf einem Kuchengitter abkühlen. Wenn ihr das Brot anschließend anseht, wird es euch garantiert das

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