Kennen Sie das Gefühl, als würde Ihnen Ihr Magen in den Kniekehlen hängen, wenn im Supermarkt die Preise an den Regalen ansteigen? Oder dann, wenn Sie in den Kühlregalen immer wieder die gleichen Zusatzstoffe vorfinden? Diese Situationen lösen die Fragen aus: Warum sind Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe schlecht? Was ist der Grund, dass so viele Lebensmittel weggeworfen werden?
Warum sind Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe schlecht?2> 
Zusatzstoffe werden häufig als “geschmacksverstärkend”, “aromatisch” oder “konservierend” bezeichnet und eingesetzt, um den Geschmack und die Konsistenz des Produktes zu verbessern oder zu verändern. Konservierungsstoffe, die als Konservierungsstoffe bezeichnet werden, verhindern, dass sich in Nahrungsmitteln schädliche Mikroorganismen vermehren, indem sie den Wassergehalt des Produkts reduzieren. Obwohl diese Zusätze für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel sorgen, sind sie schädlich für den menschlichen Körper, wenn sie regelmäßig konsumiert werden.
Laut einer Studie des Beratungsunternehmens Frost & Sullivan führt der Konsum zusatzstoffe- und konservierungsstoffhaltiger Lebensmittel zu einer höheren Belastung des Körpers und zu einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs.
Während das Hauptproblem die Expertenumfrage auszeichnet, ist die Art und Weise, wie solche Inhaltsstoffe in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, so verführerisch und köstlich, dass viele Menschen sich hauptsächlich von ihnen ernähren.
Warum werden so viele Lebensmittel weggeworfen?
Lebensmittelverschwendung ist ein kritisches weltweites Problem. Laut der Vereinten Nationen werden jedes Jahr weltweit circa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet. Dieser Müll belastet nicht nur unsere Umwelt, sondern verschwendet auch Nahrung, die andere Menschen in Not benötigen.
Die Gründe hierfür sind vielfältig: auf der Produktionsebene können minderwertige Ernten, die falsche Modifizierung von Saaten und die schlechte Planung von landwirtschaftlic
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