Marzipan Hippenmasse kann auf verschiedene Weise zubereitet werden – entweder als köstliche Süßigkeit oder als zarter Belag für Torten und Kuchen. Hier erfahren Sie, wie Sie aus wenigen einfachen Zutaten einen Teig für Tauscherherzen, Bienenwaben, Marzipanbrezeln und vielem mehr herstellen können.
Zutaten
Für die Marzipan Hippenmasse benötigen Sie 100 g Marzipanrohmasse, 40 g Zucker und 40 ml Wasser.
Zubereitung
Als Erstes müssen Sie die Marzipanrohmasse in kleine Stücke zerbröseln und in eine Schüssel geben. Fügen Sie dann Zucker und Wasser hinzu, verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse und kneten Sie sie anschließend ausgiebig durch. Verwenden Sie mehrere Lagen Frischhaltefolie, damit die Oberfläche Ihres Teiges nicht verschmutzt.
Jetzt können Sie verschiedene kunstvolle Gebilde aus der Marzipan Hippenmasse formen, beispielsweise Tauscherherzen, Marzipanbrezeln oder Bienenwaben. Die Masse kann auch als Belag für Kuchen und Torten Verwendung finden.
Käse-Sahne-Torte
Für die Käse-Sahne-Torte benötigen Sie ein fertig gekauftes Backmischung(z.B. Butter-Streusel-Mischung) und einen Royal Sahnepudding. Zuerst müssen Sie die Backmischung nach Packungsangaben zubereiten und in eine Tortenform oder eine Springform geben. Anschließend backen Sie die Mischung und lassen sie dann auskühlen.
In der Zwischenzeit können Sie den Royal Sahnepudding zubereiten – die nötigen Zutaten geben Sie in eine Schüssel und rühren Sie alles mit einem Schneebesen gründlich durch. Danach geben Sie den Sahnepudding auf die abgekühlte Butter-Streusel-Mischung und lassen sie für mindestens 1-2 Stunden kalt stellen. Zum Schluss verzieren Sie die Torte mit leckeren Früchten nach Belieben.
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