Sie werden heute Abend eine leckere Mahlzeit zaubern, das Putengeschnetzeltes mit Lauch und den Gänsebraten mit Backobst. Beide Mahlzeiten sind mal was anderes, als das übliche Abendessen und versprechen eine echte Geschmacksreise.
Putengeschnetzeltes mit Lauch
Für dieses leckere Putengeschnetzeltes braucht ihr 1 kg Putenfleisch, 1 Packung Lauchzwiebeln, Salz, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Mehl, 1 EL Butter, 2 EL Rapsöl und 1 Zwiebel.
Zuerst schneidet ihr das Putenfleisch in kleine Streifen und würzt es mit Salz und Paprika. Jetzt erhitzt ihr in der Pfanne Butter und das Rapsöl und bratet das Fleisch an. Sobald es gar ist, nehmt ihr es aus der Pfanne heraus und stellt es auf Seite.
Anschließend schneidet ihr die Zwiebeln und den Lauch und bratet sie ebenfalls in der Pfanne an. Würzt mit Salz und Paprika und anschließend vermengt ihr die Zutaten. Jetzt etwas Mehl dazu geben, die Pfanne bei mittlerer Hitze weiter erhitzen und dann das Putenfleisch dazu geben. Alles nochmal scharf anbraten und mit Salz und Paprikapulver abschmecken.
Für die servierbereiten Teller werden die Putenstreifen mit der Lauch-Zwiebel-Mischung bedeckt und serviert. Ein lecker Kompott oder Kartoffelsalat passt perfekt dazu.
Gänsebraten mit Backobst
Für diesen köstlichen Gänsebraten braucht ihr 1 Gänsekeule, Zwiebeln, Apfel, Birnen, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Zucker.
Zuerst Schiffel ihr den Gänsebraten und würzt ihn mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian. Dann bratet ihr den Gänsebraten auf einer hitsichen Platte von beiden Seiten an. Im Anschluss gibt ihr die zerteilten Zwiebeln und das Backobstreze in die Platte und bratet sie mit an. Der Gänsebraten sollte dann im Ofen bei 160 Grad im vorgeheizten Ofen für circa 1,5 Stunden frwithung.
Am Ende könnt ihr den Gänsebraten noch mit etwas Zucker bestreuen. Ein leckeres Gemüse, wie Rosenkohl oder Blumenkohl, perfekt den Gänsebraten ab.
Probiert es doch einmal aus und erschafft eine neue, köstlic
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