Mach es dir gemütlich und koch dich in die weißen Kohl-Welten! Weißkohl und Kohlrouladen haben ihren Platz im Herzen vieler Liebhaber von saftigen und süßen Versionen der deutschen Küche gefunden. Die Weißkraut-Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten und liefern eine Reihe von Einzelgerichten, die sicher jeden Gaumen erfreuen. Mit den frischen Zutaten und den einfachen Anweisungen, die wir hier teilen, wirst du sicherlich ein leckeres Gericht zubereiten, das die ganze Familie lieben wird.
Weißkraut-Rezepte
Diese leckeren Weißkraut-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Für dieses Rezept benötigst Du einen weißen Kohlkopf, eine Zwiebel, eine Paprika, Balsamicoessig, eine Gewürzmischung aus Koriander, Leinsamen, Curry, Salz und Pfeffer, Honig, eine Knoblauchzehe und Olivenöl. Schneide den Kohl in feine Streifen und brate die Zwiebel und die Paprika in einer Pfanne an. Füge dann den Kohl hinzu und röste alles zusammen einige Minuten weiter. Füge die Gewürze und den Balsamico hinzu und brate es weiter, bis der Kohl geschmeidig ist. Am Ende kannst Du mit dem Honig und dem Olivenöl abschmecken. Fertig!
Krautrouladen-Rezept
Dieses Krautrouladen-Rezept ist ein guter Ersatz für die übliche, schwere Winter-Version und das perfekte vegetarische Gericht für einen einfachen, leckeren Mittag- oder Abendessen. Für dieses Rezept benötigst Du einen Kohlkopf, eine Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Cranberries, Haselnüsse, eine Mischung aus Gewürzen wie Koriander, Majoran, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer, ein paar trockene Brösel und Olivenöl. Entferne den Strunk des Kohls und schneide ihn in dünne Scheiben. Brate die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne und füge dann den Kohl hinzu. Lasse es weiter braten, bis es weich ist. Füge die Cranberries, die Nüsse und die Gewürze hinzu und brate alles noch einmal kurz an. Jetzt nimmst Du grosse Rouladen-Scheiben und fülle sie mit der Füllung. Als letztes kannst Du die Rouladen mit den Bröseln und dem Olivenöl bestreuen, bevor Du sie im Ofen ca. 20 Minuten bei 200 Grad backst.
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