Guten Tag zusammen! Heute stelle ich euch ein leckeres Rezept vor - ein Wildgulasch nach Jägerart. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und dabei sehr lecker. Ich bin sicher, dass es euch gefallen wird! los geht’s!
Zutaten:
2 EL Butterschmalz
1 kg Wildfleisch, gewürfelt oder gehackt
1 Zwiebel, fein gewürfelt
3 EL Tomatenmark
2 EL Speisestärke in etwas Wasser aufgelöst
200 ml Rotwein
200 ml Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
1 TL getrockneter Majoran
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst brätst du das Wildfleisch im Butterschmalz an. Wenn es Farbe angenommen hat, gibst du die Zwiebelwürfel hinzu und brätst alles weitere 5 Minuten mit. Füge dann das Tomatenmark hinzu und brate alles noch einmal kurz an. Gieße anschließend die Gemüsebrühe und den Rotwein hinzu und lasse alles aufkochen.
Jetzt müssen noch Salz, Pfeffer, die Lorbeerblätter und der Majoran zum Wildgulasch gegeben werden. Lass das Gulasch jetzt bei mittlerer Hitze ca. 1,5 Stunden köcheln und gib ungefähr alle 20 Minuten noch etwas Brühe dazu.
Nach 1,5 Stunden ist das Wildgulasch nun fertig und du kannst es mit der aufgelösten Speisestärke andicken. Würze es nochmals nach und serviere es am besten mit Salz- oder Pellkartoffeln. Guten Appetit!
If you are searching about Wildgulasch von garten-gerd | Chefkoch you’ve visit to the right page. We have 8 Pics about Wildgulasch von garten-gerd | Chefkoch like Wildgulasch-Rezepte | EAT SMARTER, Wildgulasch Rezept | deftig & aromatisch • Koch-Mit and also Wildgulasch-Rezepte | EAT SMARTER. Here you go:
Wildgulasch Von Garten-gerd | Chefkoch
www.chefkoch.dewildgulasch chefkoch
Fruchtiges Wildgulasch | Wochenblatt Für Landwirtschaft & Landleben
www.wochenblatt.comWildgulasch Rezept | Deftig & Aromatisch • Koch-Mit
www.koch-mit.dewildgulasch spätzle deftig passen aromatisch gemüse
Rezepte Wildgulasch
www.merano-suedtirol.itWild: Wildgulasch Nach Jägerart, Einfach Und Schnell - Rezept - Kochbar.de
www.kochbar.de45 Wildgulasch Rezepte - Kochbar.de
www.kochbar.dewildgulasch kochbar gulasch
Wildgulasch-Rezepte | EAT SMARTER
eatsmarter.dewildgulasch
Hirschgulasch | BRIGITTE.de
www.brigitte.dehirschgulasch brigitte
Rezepte wildgulasch. Hirschgulasch brigitte. Wildgulasch von garten-gerd
