wok rezept Buntes wok-gemüse

Geschmackvolle Gemüseverfeinerungen sind eine großartige Möglichkeit, herzhafte Gerichte zu würzen und neue Aromen zu entdecken. In unserem heutigen Rezept kombinieren wir einige leckere Gemüsesorten mit Mozzarella für ein überbackenes Gericht, das auf sämtliche Art und Weisen überzeugt.

Überbackenes Gemüse mit Mozzarella Rezept

Zutaten

• 500 g verschiedenes Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Auberginen, Paprika)
• 1 EL Kochöl
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 1. EL Petschps
• 200 g Mozzarella

Zubereitung

1. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Kurz im Kochöl anbraten und anschließend mit dem Olivenöl mischen.
3. Knoblauch fein hacken und den pfeffers an das Gemüse geben.
4. Eine Auflaufform ausbuttern und das Gemüse hineingeben. Den Mozzarella ebenfalls hinzufügen und das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C vorheizen.
5. Nach etwa 20 Minuten Bratzeit sollte das überbackene Gemüse fertig sein. Mit etwas Petersilie und ggf. Zitrone servieren.

Ein faszinierendes Aroma und zartes Gemüse-Aroma werden direkt ins Auge springen. Plus, die Kombination aus den verschiedenen Gemüsesorten bringt noch mehr Geschmack auf den Teller. Außerdem ist das überbackene Gemüse mit Mozzarella sehr einfach zuzubereiten, sodass man bereits in kürzester Zeit ein leckeres Gericht servieren kann.

Gemüse-Wok-Pfanne Rezept

Zutaten

• 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Pilze, Chinakohl, Karotten, Brechbohnen)
• 2 EL Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamkörner
• 1 EL helle Brühe
• 2 EL Teriyaki-Sauce

Zubereitung

1. Alle Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

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