Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, denn Genuss, aber auch die richtige Ernährung beginnen bereits am Morgen. Um eure gute Laune am Morgen noch etwas zu steigern, möchte ich euch gleich zwei besonders leckere Rezepte vorstellen, die die Idealen Mittel sind, um euch auf den Tag einzustimmen.
Pfannkuchen-Wraps mit Frischkäse-Lachs-Füllung
Ein absoluter Klassiker in einem tollen neuen Gewand: Pfannkuchen-Wraps mit Frischkäse-Lachs-Füllung. Beim Anblick des knusprig gebackenen Teiges, das in allerlei Variationen und Farben erhältlich ist, läuft dem Genießer bereits das Wasser im Mund zusammen. Dazu die selbst zubereitete Füllung aus Frischkäse, Lachs und Gemüse, ein Genuss der Extraklasse. Klingt lecker, ist es auch, denn der Geschmack zaubert euch ein Lächeln ins Gesicht!
Ihr benötigt für die Herstellung des Pfannkuchen-Wraps: 150g Mehl, 2 EL Zucker, 2 EL Öl, 200ml Milch, 1 Prise Salz, 2 Eier, 2 TL Backpulver und Füllung:200g Frischkäse, 100g geräucherter Lachs, 2 EL Petersilie, 1 Paprikaschote, 1 Zwiebel und Muskatnuss.
Den Teig zubereiten dürfte jeder hinbekommen, aber das Einrollen des fertig gebackenen Pfannkuchens muss perfekt funktionieren. Wir haben hier ein tolles Video vorbereitet:
Ei im Glas
Ihr habt Lust auf ein Abwechslung vom üblichen Berais, Croissant & Co.? Dann möchte ich euch heute morgen meine Frühstücksidee vorstellen: Ei im Glas! Ein tolles Rezept das euch bereits in wenigen Minuten verwöhnen wird.
Zuerst bratet ihr eure Wahl an Gemüse an. Alles ist erlaubt, obwohl Paprika, Karotten, Spinat, Pilze und Zwiebeln besonders gut harmoniert. Einmal leicht angebräunt, gebt ihr die Eier direkt hinzu und lasst sie stocken. Als aller letztes, etwas frischer Käse oben drauf und ab in den Ofen. Vielleicht noch et
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